あわさんのキャンプぶろぐ:くわい畑

2006年11月09日

福山はくわいの名産地です。このように住宅地の合間に畑が点在してます。
畑と言っても、レンコン畑に近いです。
12月に収穫され主にお正月のおせち用に出荷されます。
芽がついているので、「芽が出る」食べ物として縁起ものの扱いです。
おいしいですよ。(^ー^)

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Posted by awa3 at 11:31│Comments(10) │フリートーク

この記事へのコメント

くわい！？
何か聞いたことのあるような、ないような？

どこにでも売ってるんですかね？
お正月用といううことは、これから出荷？

今度店頭で見てみよう！

Posted by むねりん at 2006年11月09日 16:41

おばあちゃんのおせち料理を思い出しました。（笑）
必ず入ってました。。。
味付けが下手だったのか、σ（・_・）には馴染めませんでした。
以来、苦手なモノのひとつになってます。
なんか美味しい食べ方があったら教えて欲しいです。＾＾；

Posted by ぷー at 2006年11月09日 18:25

私も、くわいって、解りません((o("へ")o))
調べたら・・・球根のような形(・・;)
見たことないです(^▽^;)

Posted by kimaちゃん at 2006年11月09日 21:16

むねりんさん、こんばんは。
やっぱりこれは備後地方特有なのかな？
私はこどもの時から食べてるので、これを食べないと正月を迎えた気になれません。(^^ゞ
スーパーで今度探してみてください。
あったら是非ご報告を。＾＾

Posted by あわさん at 2006年11月09日 23:19

ぷーさんはご存じですね。＾＾
間違いない食べ方は、「くわいの唐揚げ」もしくは薄く切ってからあげる「くわいチップス」です。
どちらもお塩だけで美味しくいただくことが出来ます。
是非おためしあれ。(^_^)v

Posted by あわさん at 2006年11月09日 23:23

kimaちゃん、こんばんは。
島根も無いのかぁ。。。
中国地方も広いね、やっぱり。＾＾

このURLを見てみて。
ページの下の方に記事がありますです。

http://www.fukuyama.or.jp/j/enjoy/productsmain.html

Posted by あわさん at 2006年11月09日 23:25

九州でも、山口でも、お正月には、食べますよ＾＾

年の瀬にはスーパーでも売ってますし。
チップスにするのは、初めて聞きました。
かなり興味あり＾＾

Posted by ゆうゆうママ at 2006年11月11日 04:48

ゆうゆうママ、おはようございます。

良かった（？）食べてる人がいて。＾＾

小さいくわいはチップスにするのは難しいのでそのまま素揚げしても良いです。
大きいくわいをスライスして作ってみてください。
すぐ揚がりますし、お塩パラパラで甘みが引き立ってオイシイですよ。(^_^)v

Posted by あわさん at 2006年11月11日 11:27

目に入らないって事は、私にとって、食べたくないものかも（笑）
今度、よ～く見てみます(^▽^;)

Posted by kimaちゃん at 2006年11月13日 19:19

これって里芋大だけど、めがあるので皮をむぐのがたいへんみたいです。。。
もし地元のスーパーにあったらまた教えてね。(^_^)v

ちなみにこの前のキャンプでは仁多のサンクスに寄りました。
そこでは無かったけど、今は広島でもまだ無いですから。。。

１２月中旬以降にまた気にして見てみてください。＾＾

Posted by あわさん at 2006年11月13日 22:07

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